Primosten

...börjar som vanligt med kvällen i går, men det blev ingen vanlig kväll precis. Vi samlade ihop oss vid rondellen/"busscentralen" för att åka ut på landet på middag. Det blev nästan tre fulla minibussar, ca 20 personer, som åkte ut från stan. På vägen stannade vi på en utsiktsplats och såg berget bakom byn där de sista odlingarna av Babic-druvan finns. Det är en liten druvsort som inte ger så stor avkastning och den har blivit utkonkurrerad av mer produktiva sorter. Här på berget är enda platsen den fortfarande odlas med stöd av UNESCO som ger 10 000 Kuna per år i bidrag till dem som vårdar detta världsarv. Vi fortsatte till en liten gård uppe i berget som lever på Babic-vin och turism och där skulle vi äta en trerätters middag.




Först lite vandring på ägorna och historien kring gården som var väl bevarad från 1500-talet, vissa byggnader var intakta och användes fortfarande! På innergården smakade vi av några sorter hemkört: vanlig Grappa, valnötslikör, likör på bruna bananer som växer här, och min favorit Grappa kryddad med Rosmarin.




Efter lite kelande med kattungarna gick vi upp på terassen och fick som förrätt en stor tallrik med lufttorkad skinka Prsut och en vidunderlig getost + väldigt gott bröd. Till detta en god olivolja att doppa i och naturligtvis både rött och vitt Babic-vin.



Vi hamnade vid ett bord med två unga Göteborgare och hade jättetrevligt under kvällen. Huvudrätten var fläskkött och potatis, med vitkålsallad, som förmodligen puttrat på grytan över den öppna elden hela dagen för att bli så mört och saftigt. Efter det kom mellanrätten in! Lite trassel i köket så det blev omvänd ordning, men det var en gulasch som var riktigt god! Vi satt och smååt från faten och drack av det goda vinet lääänge innan det blev dags att åka hem.

På morgonen idag träffade vi och ett tiotal ytterligare av gästerna vår guide Davor för att få lite tips om vad man kan handla i drycker här som är prisvärt. Vi gick till Konzum och tittade på sortimentet, men Davor tyckte det var tunt. Det fanns bara 5-6 sorter som han kunde rekommendera, vissa andra var bra men inte till det priset. Men det finns flera affärer i stan och priserna kan ju variera. Vi köpte bara en flaska lunchvin och en bubblig mineralvatten och gick hem för att packa till stranden. Hittade lite skugga under ett träd vid en vik där många båtar lägger till, bl.a. en svenskflaggad(!) stor segelbåt, och låg och dåsade hela eftermiddagen.




Provar med en panoramabild över viken, klicka och skrolla!

Köpte med lite fikabröd på hemvägen från den lokala närmaste affären, vi börjar hitta nu, och så in i duschen för att få bort allt saltet som gör både oss och glasögonen vitprickiga!

Willy